Sobre Nosotros
EBT Gastrobar: Tradición Andaluza, con Alma Gallega
Descubre El Buen Tapeo, el rincón donde la esencia del sur se fusiona con el corazón de Galicia.
Nuestro chef, Ignacio Parra León, heredero de una tradición culinaria que comenzó con sus abuelos panaderos en Jaén y su tío, el reconocido chef de Casa Ignacio en Peñíscola, ha recorrido el mundo para traer hasta Ourense una experiencia gastronómica única.
De Jaén a Galicia: Un Viaje de Sabores
Desde los hornos familiares hasta las grandes cocinas de Madrid, Nueva York, Liverpool y más allá, Ignacio ha perfeccionado su arte trabajando con chefs de renombre y destacando en eventos como San Fermín, Fallas y El Rocío. Su talento lo llevó a la televisión como imagen de Braum España, a escribir su libro Fusionemos la cocina con Ignacio León y a desarrollar su innovadora cocina feromónica, donde cada plato despierta los sentidos.
Pero fue el Camino de Santiago el que lo llevó a descubrir Ourense, su “gran olvidada de Galicia”, donde decidió echar raíces y materializar un sueño: El Buen Tapeo.
Mucho Más Que Tapeos, Una Experiencia con Alma
Nacido un año antes de la pandemia y forjado con pasión y dedicación, El Buen Tapeo no es solo un gastrobar, es una familia. Aquí cada plato se cocina con fuego, pero se cuida con el alma. Cada cliente que cruza nuestras puertas se convierte en parte de nuestra historia, porque sin vosotros, este sueño sería solo «agua de borrajas».
Nuestros Servicios
Disponemos de un local acogedor donde podrás disfrutar de un cuidado abanico de platos maestro de autor, elaborados con identidad propia y pensados para ofrecer una experiencia única. Nos centramos en nuestra carta para garantizar la máxima calidad en cada plato.
Productos Frescos
La Esencia de Nuestra Cocina
En El Buen Tapeo, la calidad comienza en la selección de cada ingrediente. Apostamos por productos frescos y de temporada, cuidadosamente escogidos por nuestro chef para garantizar el máximo sabor en cada plato.
Variedad
Para Todos los Gustos
En El Buen Tapeo, queremos que cada visita sea una experiencia única. Por eso, ofrecemos una amplia carta cuidadosamente seleccionada, pensada para cada ocasión, sin olvidar nuestra irresistible propuesta de tapeos.
Celebra con Nosotros
Un Momento
especial
En El Buen Tapeo, convertimos cada ocasión en un momento especial, nos esforzamos por ofrecerte una experiencia única cada vez que nos eliges. Ya sea una comida entre amigos, una cena familiar o una escapada gastronómica, nos adaptamos para que cada ocasión se sienta especial.
Bodega
Nuestros Vinos
En El Buen Tapeo, nuestra bodega está compuesta por una cuidada selección de vinos nacionales e internacionales pensada para acompañar cada momento en la mesa.
¿Estás buscando dónde comer o cenar en Ourense?
Estamos Deseando que Disfrutes de Nuestra Cocina de Autor
Visítanos en Ourense y déjate sorprender por una fusión de sabores en cada bocado. Síguenos en nuestra web y redes sociales para no perderte nuestras novedades, y propuestas gastronómicas que no encontrarás en ningún otro lugar.
Contacto
El Buen Tapeo Gastrobar
¡Estamos encantados de recibirte!
En El Buen Tapeo Gastrobar, queremos que tu experiencia sea perfecta desde el primer momento. Si tienes alguna consulta, deseas reservar una mesa o necesitas más información sobre nuestra carta, aquí tienes todas las formas de ponerte en contacto con nosotros.
- Dirección: Rúa Doutor Marañón 11, 32005 Ourense, España
- Teléfono de reservas: 622 37 58 51
- Correo electrónico: ebt.sala@gmail.com
- No esta permitido el consumo de comida externa en el local, Tartas, Bebidas etc..
Reconocimientos
Horario de apertura
- Lunes: Cerrado
- Martes: Cerrado
- Miércoles: 12:30 - 16:00 / 20:00 - 23:00
- Cocina: 13:00 - 15:40 / 21:00 - 22:40
- Jueves: 12:30 - 16:00 / 20:00 - 23:00
- Cocina: 13:00 - 15:40 / 21:00 - 22:40
- Viernes: 12:30 - 16:00 / 20:30 - 00:00
- Cocina: 13:00 - 15:40 / 21:00 - 23:30
- Sábado: 12:30 - 16:00 / 20:30 - 00:00
- Cocina: 13:00 - 15:40 / 21:00 - 23:30
- Domingo: 12:30 - 17:00 / Noche Cerrado
- Cocina: 13:00 - 15:40
